Dal progetto di Famiglia Di Carlo VignaMadre propone una lettura tecnica e coerente di un tema spesso abusato, la #sostenibilità, costruita in questo caso su oltre due secoli di storia agricola e decenni di pratiche certificate.
Dalla #viticoltura biologica concepita come infrastruttura produttiva, alla gestione avanzata della difesa fitosanitaria, fino alla sperimentazione energetica del vigneto: emerge un modello che integra #agronomia, #innovazione e #responsabilità di filiera, mantenendo un controllo diretto lungo tutte le fasi, dal vigneto all’imbottigliamento.
Una visione che considera il #vino come un sistema vivente e che traduce la sostenibilità in scelte misurabili, investimenti concreti e continuità strategica.
Questa è la prima parte del mio approfondimento pubblicato sul numero di marzo della rivista Imbottigliamento.
Per leggere l’articolo completo, è possibile abbonarsi alla versione cartacea della rivista: https://lnkd.in/dUDw-QJ7